Neparastās plānās pankūkas ar majonēzi

Kā pagatavot pankūkas ar majonēzi un olām, kas nekad nesaplīst un iznāk daudz maigākas nekā ar pienu

Ledusskapī tās ilgi neizžūst un paliek tikpat mīkstas kā pēc pagatavošanas. Šādas pankūkas var ēst ar ievārījumu, iebiezinātu pienu, ievārījumu, medu… Un, ja jums nepatīk saldas lietas, nepievienojiet mīklai cukuru. Pagatavojiet sāļu biezpiena, sēņu vai gaļas pildījumu pēc savas gaumes, ietiniet to pankūkās un izbaudiet brīnišķīgo garšu!

Sastāvdaļas:

0,5 litri silta ūdens

9 ēdamkarotes miltu

3 ēd.k. majonēzes

2 olas

2 ēd.k. cukura

15 g vaniļas cukura

2 ēd.k. augu eļļas

šķipsniņa sāls

Pagatavošana

1.Majonēzi, olas, cukuru, sāli un vaniļas cukuru saputo ar mikseri. 2.Pievieno siltu ūdeni un izsijātus miltus. Labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu, un ielej augu eļļu. Ļauj mīklai atpūsties 20 minūtes.

3.Apsmērē pannu ar augu eļļu, bet tikai vienu reizi – cepšanas sākumā to uzliek uz vidējas uguns. 4.Nelielu mīklas daudzumu vienmērīgi izklājiet pa pannas virsmu. Cep pankūkas uz sakarsētas pannas 1-2 minūtes no katras puses. Pārliecinieties, lai tās neapdegtu.

Lasi vēl: Mājās gatavota majonēze. Izmēģini un tu to vairs nekad nepirksi veikalā

Pasniedziet siltas pankūkas ar ievārījumu, medu vai džemu. Izbaudiet! Majonēzes pankūkas ir nevainojamas! Tiešām, tām nav ko uzlabot vai mainīt sastāvdaļas.